Sortie TMS n° 777264 - Atelier "Pesto ail des ours"
La sortie
 
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| Intitulé | Atelier "Pesto ail des ours" |
| Date | Jeudi 24 avril 2025 |
| Heure | 09:30 |
| Heure max d'inscriptionLimite inscription | 2 jours avant (jusqu'au 22/04 à 09:30) |
| Durée prévisible | Environ 7 heures |
| Places |
6 places (actuellement 1 inscrit)
Sortie suivie par 4 personnes |
| Lieu de l'activité | GETIGNE (44) |
| Type de sortie | Cuisine |
| Sortie gratuite ? | Non |
| Enfants acceptés ? | Non précisé |
| Liste complémentaire acceptée ?Liste compl. acceptée ? | NON |
| Accessible PMR ? | Non |
 Chiens bienvenus ? |
Ne sait pas |
| Visites | 25 visites |
| Indice de fiabilité minimumIndice fiab. min. | 70 % |
Organisateur
Photo de la sortie
En résumé...
Présentation de la sortie
Bonjour,
Réalisant du pesto d'ail des ours depuis plusieurs années et au vu de l'intérêt de ceux qui ont l'occasion de le déguster, je vous propose un atelier Cueillettte / traitement des feuilles / déjeuner (chacun apporte de quoi) précédé d'une dégustation de pesto, café JJLH, Puis fabrication du pesto et mise en bocaux. A savoir que la conservation se fait au congélateur et surtout pas par stérilisation. En semaine (car le dimanche je propose des randonnées) . La période de récolte optimale démarre environ mi avril et se termine mi mai. Ensuite les feuilles sont trop souillées à mon goût.
Modalités pratiques: Par simplicité je fournis les ingrédients achetés au magasin Biocoop local pour 5 petits bocaux/pers. Prévoir vos bocaux de contenance 100/150gr environ. Je prévois 700gr de pesto/pers, soit 5 bocaux de 140gr pour un montant total et pharaonique de 5€/pers.
Pour des questions d'organisation et d'approvisionnement, cette deuxième édition de l'atelier sera organisé pour 5 personnes, en plus de moi.
Aiguisez vos papilles et à bientôt
Jean-Jacques
Les membres qui s'inscrivent à la sortie s'engagent quant à eux à respecter la charte des participants.
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