Sortie TMS n° 34153 - Des nèfles à cueillir
La sortie
 
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| Intitulé | Des nèfles à cueillir |
| Date | Mercredi 09 juin 2021 |
| Heure | 16:00 |
| Heure max d'inscriptionLimite inscription | 1 heure avant (jusqu'au 09/06 à 15:00) |
| Durée prévisible | Environ 2 heures |
| Places | 6 places (actuellement 6 inscrits) |
| Lieu de l'activité | MONTPELLIER (34) |
| Type de sortie | Culture - Écologie |
| Sortie gratuite ? | Cette sortie est gratuite |
| Enfants acceptés ? | Enfants bienvenus |
| Liste complémentaire acceptée ?Liste compl. acceptée ? | NON |
| Accessible PMR ? | Oui |
 Chiens bienvenus ? |
Ne sait pas |
Organisateur
Présentation de la sortie
Vous êtes conviés à venir cueillir ces quelques nèfles qui raviront vos palais.
Seule obligation : apporter sacs ou paniers pour emporter le fruit de votre cueillette.
Dernière cueillette.
Goûter partagé en terrasse à l'issue (fin 18h).
Les nèfles du Japon, fruits de la taille d'une grosse prune, appelés bibaces, sont vendus au printemps presque exclusivement dans leur zone de production car leur peau fine orangée supporte difficilement les manipulations. C'est bien dommage car leur chair rafraîchissante est délicieuse et très peu calorique.
Les fruits sont assez riches en minéraux (potassium, magnésium et calcium), en fibres et en acides organiques. La présence de tanins dans la peau les rend astringents. Ils se mangent nature, en confiture, en sirop (sous le nom de loquât), en tartes, ou en sauces pour accompagner certaines viandes. Les noyaux servent à confectionner la « liqueur bibasse » à la Réunion. Le néflier du Japon est utilisé comme porte-greffe du poirier sous climat chaud pour former un arbre palissé à mise à fruits lente.
Les membres qui s'inscrivent à la sortie s'engagent quant à eux à respecter la charte des participants.
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