TMS : plusieurs pays... un seul compte   

Bonjour,

Réalisant du pesto d'ail des ours depuis plusieurs années et au vu de l'intérêt de ceux qui ont l'occasion de le déguster, je vous propose un atelier Cueillettte / traitement des feuilles / déjeuner (chacun apporte de quoi) café JJLH, puis fabrication du pesto et mise en bocaux. A savoir que la conservation se fait au congélateur et surtout pas par stérilisation.En semaine (car le dimanche je propose des randonnées) et limité à 5 participant(e)s . La période de récolte optimale démarre environ mi avril et se termine mi mai. Ensuite les feuilles sont trop souillées à mon goût.

Modalités pratiques: soit chacun apporte ses ingrédients (hors ail des ours évidemment), soit je fournis au prix du magasin Biocoop local (pas fait le calcul pour 5 petits bocaux, mais cela peut être de l'ordre de 3€ maxi/pers, je vais essayer de faire un calcul).

Pratiquant aussi la lacto-fermentation, je peux aussi vous proposer un atelier sur ce sujet. Modalités identiques sauf pas de récolte; mais à une date plus proche pour pouvoir s'approvisionner en légumes d'hiver.